2010年2月16日 星期二

【食譜】榛果巧克力球




為什麼開始放食譜呢?
因為不想要有男生一點進來,就看到冷原子什麼的,覺得我是個怪胎。
人家也是想當個正常女生的嘛~~~(撒嬌中…)


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修改自TPC復活日記,這個網站的食譜真的很好喔:)


約70-100顆

材料:
奶油150g,細砂糖80g,半顆全蛋、低粉170g,可可粉25g,鹽1/8t,泡打粉1/2t,烤熟榛果約70-100顆,杏仁角約140g

作法:
1. 砂糖80g和150g的奶油打發,混入半個蛋。
2. 低粉170g,可可粉25g,鹽1/8t,泡打粉1/2t,拌勻,過篩到1裡面,拌勻
3. 取少許麵糰,包入榛果,搓圓成大概直徑1.2cm大小的球
4. 用碗裝入杏仁角,把麵糰球放進去滾,整成圓形(盤子不好用,我試過了@@)
5. 烤箱預熱170,烤15mins,我還會再讓他悶個五分鐘

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這餅乾不甜,很好吃。
可是我真的很不會拍照,看起來怎麼有風之谷裡面的蟲擠在一起的感覺@@

不該嚇自己,現在胃有點痛了...

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